Rundvlees

De koeien worden op de boerderij geboren. De nakomelingen van goede melkkoeien groeien op om ons later van melk te voorzien. Een gedeelte van de kalveren van koeien die we niet als melkvee willen aanhouden en/of stiertjes houden we aan als vleesvee.

In het weideseizoen kun je onze koeien zien lopen rondom de boerderij en genieten ze van het verse gras. Het oudere vleesvee loopt overdag met de melkkoeien mee naar buiten, zodat ze 's avonds met de melkkoeien ook weer mee naar binnen komen. Ze zijn dan beschermd tegen de wolf. Dit betekent dat ze 's avonds van het rantsoen van de melkkoeien mee kunnen eten. Het melkvee krijgt kuilgras bijgevoerd met wat snijmais.

Het jongvee blijft ‘s zomers ’s nachts buiten, maar staat 's nachts in een kraal met wolfwerende afrastering. Zij eten vers gras uit de wei en krijgen wat brok bijgevoerd voor vitamines en mineralen en hiermee kunnen we ze gelijk de kraal in lokken. In de winterperiode staat al het vee op stal en krijgt het vleesvee kuilgras gevoerd.

Wil je ook genieten van een lokaal stukje vlees? Bekijk dan hieronder ons overzicht van rundvleesprodukten van onze boerderij. Bestellen kan via het formulier onderaan deze pagina. Bestellen kan het hele jaar rond en zolang de voorraad strekt.

Bestelling doorgeven per email?

• Sla de bestellijst op op uw computer en verstuur die per mail naar info@deroosendaal.nl of gebruik onderstaand bestelformulier om uw rundvleesbestellijst te uploaden en versturen.
• Bij binnenkomst van de bestelling checken wij of we de door u bestelde hoeveelheid voorradig hebben. Omdat de hoeveelheid per verpakking wat wisselt proberen wij deze zo dicht mogelijk op de door u bestelde hoeveelheid af te stemmen.
• U ontvangt van ons een factuur met betaallink via de app of per email, wanneer uw bestelling klaar staat om afgehaald te worden.
• U kunt uw bestelling afhalen tijdens de openingstijden van de Speel- & Beleefboerderij of op afspraak.